在元旦佳节来临之际，为传承与弘扬中华民族优秀传统文化，12月21日下午，金洲社区党委 居委会联合福建省文化志愿者协会慈善公益沙龙、福建开放大学鲤城学院等共建单位，在社区新时代文明实践站举办“冬至饺香暖，元旦福满盘”过冬至庆元旦主题活动。
活动现场热闹非凡，桌上摆满饺子食材，社区工作人员将大家分成五个小组，每组由社区老党员示范包饺子，他们动作娴熟无比，只见他们轻轻摊开薄而圆润的饺子皮，用勺子舀起适量的馅料，放在皮中央，随后手指灵动地捏褶，不一会儿，一个饱满圆润、形如元宝的饺子就成型了。小朋友们开始摩拳擦掌、跃跃欲试，刚开始，他们的小手有些笨拙，饺子皮不是捏破，就是馅料包得太少，形态各异的“作品”逗得大家哈哈大笑。一位有着多年党龄的王爷爷笑着鼓励孩子们：“别着急，慢慢来，这包饺子啊，就跟做事一样，得用心、有耐心。”随着时间推移，各小组盘子里饺子越来越多，形状也越发规整、美观。这一环节，不仅传递了包饺子技巧，更是红色精神与传统文化的交融传承。
为了增添活动的趣味性和竞技氛围，社区特别设置了评选环节，每组推选出一位“包饺子冠军”并由主办单位为获奖选手颁发民俗手工艺品、文具套装等精美礼品。
随着一盘盘饺子下锅，锅里的水欢快地翻滚着，饺子煮熟了，香气弥漫，小朋友围坐品尝着自己的劳动果实，欢声笑语此起彼伏，如同最温暖的阳光，洒满了社区的每一个角落。
此次活动，不仅是一场美食的制作过程，更是一种传统文化的情感纽带，我们大家在共同的劳动与分享中，拉近了彼此的距离，升华了社区的凝聚力，让金洲社区在冬日里充满了浓浓的温情与爱意。（金洲社区）
