福建文化网讯(赵炳毅 文/图) 12月8日，中国（沙县）小吃旅游文化节美食展、“悠然三明四季行·沙县吃货汇——吃货狂欢季”系列活动启动仪式在福建三明市沙县小吃文化城三期广场隆重举行，活动设美食展位140个，商品展位90个。

据悉，自1997年举办小吃文化节以来，沙县县委县政府以节会为平台，先后在全国各地举办各类沙县小吃品牌展，并出台一系列扶持政策，创新经营机制，完善服务体系，推进小吃产业提升发展。数据显示，目前，沙县外出经营小吃的有6万多人，发展店铺3万多家，年营业额超过80亿元。

启动仪式上，由中国烹饪协会举办的“小吃大艺·巡味中国”走进沙县美食技艺表演掀起活动高潮。此次美食展从12月6日开始至12日，共举办7天。

要说沙县的小吃节，每年都没让吃货们失望。今年更具特色，来自全国各地以及法国、巴西、印度等11个国家的美食汇聚沙县，其中沙县本地特色美食展位20个，周边县市特色美食展位20个。