甲：雄鸡高唱，

乙：旭日东升。

甲：我们来到长寿之乡，

乙：寿乡泉港有凤翔村。

甲：凤翔村有颐寿园，

乙：颐寿园有“古早味”。

甲：有凤来仪“古早味”，

乙：穰穰满家“古早味”。

甲：古早味是老味道，

乙：古早味是闽南味。

合：古早味是闽南人，

合：代代怀念的好味道。

合：好——味——道！

 

甲：古早味啊古早味，

乙：年年岁岁意相牵。

甲：古早味啊古早味，

乙：缕缕丝丝缘可系。

甲：古早味啊古早味，

乙：流传田头自然村。

甲：凤翔田头有寿面，

乙：寿面就是古早味。

甲：沿溪来到栖凤亭，

乙：风景如画乐陶陶。

合：凤翔村啊微景观，

合：园名颐寿诗意绕。

合：诗——意——绕！

 

甲：寿面制作要讲究，

乙：寿面制作有来由。

甲：先要加盐来和面，

乙：还要加碱来和面。

甲：更要加水来和面，

乙：一步一步和好面。

甲：和好面来揉成团，

乙：放入大盆等发酵。

甲：才能取出划成条。

乙：然后竹竿来串面，

合：绕成均匀八字型，

合：让面觉醒增柔韧。

合：增——柔——韧！

  

甲：两根竹竿有魔法，

乙：拉好面条盼骄阳。

甲：随风摇摆晒成干，

乙：成型剪裁一捆捆。

甲：雍正年间问世后，

乙：常入海外乡亲梦。

甲：细如发丝人惊叹，

乙：又白又松又爽口。

甲：满嘴都是古早味，

乙：根根饱含思乡情。

合：美名远扬传千里，

合：妇孺老幼都喜欢。

合：都——喜——欢！

 

甲：好寿面有凤来仪，

乙：微景观远近观赏。

甲：飞凤穿花路幽静，

乙：陶罐水景声叮咚。

甲：犁耕于田不忘本，

乙：凤凰于飞舞翩翩。

甲：丰收风车新向往，

乙：稻香满乡古早味。

甲：吃苦耐劳田头人，

乙：坚守诚信凤翔人。

合：“田头寿面没变色”，

合：千秋万代总关情。

合：总——关——情！

 

【歌谣】施晓宇，籍贯江苏泰州，毕业于福建师大历史系和北京大学中文系。系中国作家协会会员、福建省阅读学会副会长、福建省十大文化名人、福州大学人文学院教授、一级作家。出版有小说集《四鸡图》，散文集《洞开心门》《都市鸽哨》《思索的芦苇》《直立的行走》《走陕北》《大美不言寿山石》《闽江，母亲的河》《桃李春风一杯酒》《秋水文章不染尘》《施晓宇说史：人的另一面》（即出），杂文集《坊间人语》，优秀教材《大学文学写作》等14部。 

【摄影】陈荣玉，中国摄影家协会会员，荣获中国第九届乐凯摄影艺术大赛银奖、福建省“全球通”杯摄影比赛一等奖等，曾被评为福建省“十佳摄影创作者”。