在沙县城区西部，一片布局规范严谨，厂房宿舍林立的沙县高新技术产业园区里，进驻了一家集研发、生产、销售的食品生产企业，它就是――沙县鑫旺食品有限公司。



沙县鑫旺食品有限公司总经理/李荣栋

沙县鑫旺食品有限公司在郑湖乡党委、政府的引导下，按照产业兴旺的要求，抓住商机，明确品牌定位，专门从事沙县特色食品郑湖板鸭及附属产品生产，品种从熏烤鸭翅、鸭脖、鸭腿、鸭胗到板鸭、泡鸭爪。企业秉承着传承古法制作工艺，制定严谨卫生规程，严把产品源头质量等优良传统，用良心来制作生产百姓放心食品，全力推进郑湖板鸭产业向品牌化、标准化、产业化方向发展。

走进2300多平米的厂区内，窗明几净，地板一尘不染。这家民营企业的环境卫生犹如一股春的气息迎面扑来。总投资500多万的企业，以生产区域、宣传展示区域、办公区域和产品销售仓库组合形成了规范化、专业化企业。目前，在质检部们的指导要求下，QS达到了SC认证。

在近乎封闭式的生产线上，经过多重消毒杀菌的企业员工，在各自的岗位上有条不絮的工作。在宣传展示区，企业文化让人为之一振，醒目的企业商标和企业核心口号、企业工艺流程、各类图片和企业产品布局有序，文化走廊上悬挂的每块版面，无一不给人视觉冲击。在办公区里，让人深深的感受到企业负责人李荣栋的良苦用心，各个部门一应俱全，真正的是“麻雀虽小，五脏俱全”。但，也应验了一句古语：“兵马未动粮草先行”。定目标、敢担当、有计划，李总心里的创业蓝图已有了雏形，鑫旺食品有限公司在他的带领下，迈着坚定的步伐，脚踏实地的向着目标昂首出发。