“一亩田、百斤鱼、千斤粮、万元钱”福建省文化志愿者协会乡村振兴专委会副主任李大志指着眼前未完成翻壤细耕开始插秧的水田，同泉州南安英都镇良山村泉珍农场主吴财情展望着“鱼稻共生”的目标前景。

泉珍农场坐落于福建省泉州市南安英都良山村，金粮仓的盛名自古有之，以物产富庶而闻名泉郡。农场四面环山、曲水环潆、土壤肥沃、天然无污染；目前有机生态稻田约380多亩，年产水稻产量：早稻115吨左右，晚稻110吨左右。

福建省文化志愿者协会秉承“奉献、友爱、互助、进步”的宗旨，响应国家乡村振兴战略，关注民生、着眼农村，发挥人才优势、调动跨界资源，筹划乡村振兴专委会团队对接，利用各方专家人才和跨界资源优势，启动现场调研、交流培训、科技融入，在农场原古法种植方式，无农药、无化肥、无除草剂的原生态方式和现代化的机械耕种方法相结合，采用微生物技术对土地进行改良，提高土壤的有机质、减少病虫害，提高稻米品质和口感，结合农场有利的地形环境资源，多次探讨论证后，拟2023年6月份始，先规划25亩水田，在稻田插秧后向稻田中投放10000尾黄金鲫鱼苗，试行稻鱼共生模式，以水稻为主，稻鱼两作，利用鱼来减少水稻病虫害的发生，减少水稻生产过程中农药、化肥和除草剂等的使用，降低水稻生产成本，减轻农业面源污染，最终生产健康、安全、优质的鱼稻米和稻香鱼；鱼稻米洁白无瑕，晶莹剔透，米香四溢。稻香鱼具有刺少肉多，肉质细嫩，骨软无腥味，蛋白质含量高；从而增加水稻的产量和价值的同时，开发可观赏、食用的黄金稻香鲫鱼，具有“稳粮、绿色、提质、增效、创收、观光”等多方面优点，项目实施有助于实现“一亩田、百斤鱼、千斤粮、万元钱” 的目标。

福建省文化志愿者协会乡村振兴专委会与泉珍农场在近日的现场会上表示：将通过示范带动作用进一步扩大“鱼稻共生”生态种养规模，带动周边200户农民增产创收，并增加近百个新型服务岗位和数种盈利模式，真正实现让游客赏泉珍田园风光、品黄金稻鱼佳宴！